食に関する気になるコト

  土井善晴さんの ”一汁一菜でよいという提案” は目からウロコです。 伝統的な和食の献立は日本人の体質に合うから一汁一菜でも健康は保てるのです。 戦後、食生活が欧米化したのはとても ”もっ ...

  わたしは長くアレル―ギー症状でしたが病院に行ってもただ薬をくれるだけで 全く改善せず治らないものとあきらめて50年近く過ごしました。 はじめは17歳で鼻がおかしいと気づき病院に行っても何 ...

    添加物をやめるといい知っていても難しいのが現実。 スーパーで扱う加工食品に無添加は1割もないから。 それでも添加物を大幅に減らすことはできるのです。 お菓子をやめて、すぐ食 ...

結わえるの寝かせ玄米でダイエットを実践するメリットは、おいしくて続けやすいこと。 寝かせ玄米を自宅で炊くのは準備や調理に時間がかかるし、衛生面が気になります。 忙しい日常でダイエットに取り組むのは簡単 ...

  質素な食事は体にいい！ご飯、味噌汁、納豆、野菜のおかず、玉子、魚、お漬物が基本。 肉、ラーメン、カップ麺、乳製品、うどん、パスタ、パン、は少ないほどいい。⇔これが多い方は要注意です！ 質 ...

一人暮らしでお弁当を作ると節約になる！は、ほんとうです。 しかもオマケがついてきます、健康という… お弁当はかんたんに大きな額の節約ができる項目、といっても過言ではありません。 一人暮らしのお弁当はは ...

ホットケーキミックスや小麦粉の品切れ状態が続いていましたね？ リモートワークなどでお家時間が長いのでホットケーキやパン、お菓子作りする人が増えたのでしょう。 ところが粉物の買いだめにアレルギー科医がパ ...

日本はフィリピンからのバナナ輸入が約、80パーセントを占めています。 新型ウイルスのまん延を防ぐためマニラのロックダウンでバナナの輸入が減少するのでは？とニュースです。 ですが日本人にバナナは絶対必要 ...

人々は健康に意識が高まっているのはよいことですね？ ですが、ニュースを読んでも栄養士さんの発言も医師の発言も、 栄養の有無やバランス、カロリーや炭水化物の摂り過ぎを指摘するばかりです。 せいぜい、食べ ...

コロナは被害は計り知れないし、失った命も経済も膨大です。 だからこそ、間違った方向に突っ走り過ぎた方向を正すきっかけにしたいですね？ その一つが食べ物と食べ方です。 世界保健機関の調査によると、 外食 ...