食に関する気になるコト

結わえるの寝かせ玄米でダイエットを実践するメリットは、おいしくて続けやすいこと。 寝かせ玄米を自宅で炊くのは準備や調理に時間がかかるし、衛生面が気になります。 忙しい日常でダイエットに取り組むのは簡単 ...

  質素な食事の意味は、日本の家庭で食べられてきた定番メニューを指しています。 質素は素敵にもつながることばで粗末とは違うんですよね？ 質素な食事とは、食材のもつよさを生かした伝統的な和食が ...

一人暮らしでお弁当を作ると節約になる！は、ほんとうです。 しかもオマケがついてきます、健康という… お弁当はかんたんに大きな額の節約ができる項目、といっても過言ではありません。 一人暮らしのお弁当はは ...

  ”一人のご飯はめんどくさい”ですよね？ ですが、普通に美味しく体にいいごはんを作るのは意外とかんたんですよ。 基本を正しく知っていれば、健康を損ねず自分好みにアレンジも賢い手抜きもできま ...

ネットニュースを見ると新型コロナウイルス禍による変化で、食品メーカーが若年層の獲得に注力しているという。 家庭での調理機会が増えた若者向けにみりんや料理酒の新商品や、家飲み用のおつまみなど加工食品を提 ...

糖質はとても大事な生きる基本の栄養素なのに間違った解釈をする人が多いのは残念だと思います。 でも糖質にも良い糖質と悪い糖質があります。 炭水化物の糖質でも、白米と玄米、分搗き米は違うし、米と小麦と蕎麦 ...

リンゴ・スターは１９９０年代に入って食生活を改善し健康！ が80歳過ぎても採食に変えて健康だとビートルズファンにはうれしいニュースです。 人は元来、菜食主義と思うわたしにもうれしいです。 リンゴ・スタ ...

  おにぎりをアルミホイルで包むのは食中毒を防ぐ抗菌効果があるから。 アルミホイルの抗菌効果とは細菌の増殖を抑えるのです。 おにぎりはラップよりもアルミホイル で包む方が夏は特におすすめ。 ...

    添加物をやめるといい知っていても難しいのが現実。 スーパーで扱う食べ物に無添加は1割もないから。 それでも添加物を大幅に減らすことはできるのです。 お菓子をやめて、すぐ食べ ...

ホットケーキミックスや小麦粉の品切れ状態が続いていましたね？ リモートワークなどでお家時間が長いのでホットケーキやパン、お菓子作りする人が増えたのでしょう。 ところが粉物の買いだめにアレルギー科医がパ ...