食に関する気になるコト

  質素な食事って日本の家庭で食べられてきたシンプルな定番のメニューの食事だと思います。 質素は素敵にもつながることばで粗末とは違うんですよね？ 例をあげると、ごはん、みそ汁、玉子焼き、野菜 ...

一人暮らしでお弁当を作ると節約になる！は、ほんとうです。 しかもオマケがついてきます、健康という… お弁当はかんたんに大きな額の節約ができる項目、といっても過言ではありません。 毎日ランチを外食にする ...

  ”一人暮らの ご飯はめんどくさい”ですよね？ ですが、普通に美味しく体にいいごはんを作るのは意外とかんたんですよ。 基本を正しく知っていれば、健康を損ねず自分好みにアレンジも賢い手抜きも ...

ネットニュースを見ると新型コロナウイルス禍による変化で、食品メーカーが若年層の獲得に注力しているという。 家庭での調理機会が増えた若者向けにみりんや料理酒の新商品や、家飲み用のおつまみなど加工食品を提 ...

糖質はとても大事な生きる基本の栄養素なのに間違った解釈をする人が多いのは残念だと思います。 でも糖質にも良い糖質と悪い糖質があります。 炭水化物の糖質でも、白米と玄米、分搗き米は違うし、米と小麦と蕎麦 ...

リンゴ・スターは１９９０年代に入って食生活を改善し健康！ が80歳過ぎても採食に変えて健康だとビートルズファンにはうれしいニュースです。 人は元来、菜食主義と思うわたしにもうれしいです。 リンゴ・スタ ...

  おにぎりをアルミホイルで包むのは食中毒を防ぐ抗菌効果があるからです。 アルミホイルの抗菌効果とは、細菌の増殖を抑えるのです。 おにぎりはラップでなく雑菌を増やさないためにはアルミ箔一択で ...

    添加物をやめるといい知っていても難しいのが現実。 スーパーで扱う食べ物に無添加は1割もないから。 それでも添加物を大幅に減らすことはできるのです。 お菓子をやめて、すぐ食べ ...

ホットケーキミックスや小麦粉の品切れ状態が続いていましたね？ リモートワークなどでお家時間が長いのでホットケーキやパン、お菓子作りする人が増えたのでしょう。 ところが粉物の買いだめにアレルギー科医がパ ...

日本はフィリピンからのバナナ輸入が約、80パーセントを占めています。 新型ウイルスのまん延を防ぐためマニラのロックダウンでバナナの輸入が減少するのでは？とニュースです。 ですが日本人にバナナは絶対必要 ...