食に関する気になるコト

質素な食事とは?和食の日常のシンプルな定番メニューのごはん

  質素な食事って日本の家庭で食べられてきたシンプルな定番のメニューの食事だと思います。 質素は素敵にもつながることばで粗末とは違うんですよね? 例をあげると、ごはん、みそ汁、玉子焼き、野菜 ...

おにぎり

一人暮らしでお弁当は節約になる!

一人暮らしでお弁当を作ると節約になる!は、ほんとうです。 しかもオマケがついてきます、健康という… お弁当はかんたんに大きな額の節約ができる項目、といっても過言ではありません。 毎日ランチを外食にする ...

一人暮らしごはん

一人暮らしのご飯はめんどくさい、を解決する方法は?

  ”一人暮らの ご飯はめんどくさい”ですよね? ですが、普通に美味しく体にいいごはんを作るのは意外とかんたんですよ。 基本を正しく知っていれば、健康を損ねず自分好みにアレンジも賢い手抜きも ...

国産野菜

コロナ禍で実感した、免疫力を高める食べ方と暮らし

ネットニュースを見ると新型コロナウイルス禍による変化で、食品メーカーが若年層の獲得に注力しているという。 家庭での調理機会が増えた若者向けにみりんや料理酒の新商品や、家飲み用のおつまみなど加工食品を提 ...

質の良い糖質とは?

痩せたいなら米を食べよう!但し、質の良い糖質は白米ではない!

糖質はとても大事な生きる基本の栄養素なのに間違った解釈をする人が多いのは残念だと思います。 でも糖質にも良い糖質と悪い糖質があります。 炭水化物の糖質でも、白米と玄米、分搗き米は違うし、米と小麦と蕎麦 ...

ごはんは分搗き米

ビートルズのリンゴ・スターも採食で健康!

リンゴ・スターは1990年代に入って食生活を改善し健康! が80歳過ぎても採食に変えて健康だとビートルズファンにはうれしいニュースです。 人は元来、菜食主義と思うわたしにもうれしいです。 リンゴ・スタ ...

食中毒防ぐお弁当

おにぎりはアルミホイル包みで食中毒を防ぐ。アルミの抗菌効果はすごい!

  おにぎりをアルミホイルで包むのは食中毒を防ぐ抗菌効果があるからです。 アルミホイルの抗菌効果とは、細菌の増殖を抑えるのです。 おにぎりはラップでなく雑菌を増やさないためにはアルミ箔一択で ...

お菓子はやめられる?

添加物をやめると?痩せたり体にいい変化がたくさんある!

    添加物をやめるといい知っていても難しいのが現実。 スーパーで扱う食べ物に無添加は1割もないから。 それでも添加物を大幅に減らすことはできるのです。 お菓子をやめて、すぐ食べ ...

ホットケーキミックスが品切れ中

パンケーキ症候群?アレルギー症にご注意!

ホットケーキミックスや小麦粉の品切れ状態が続いていましたね? リモートワークなどでお家時間が長いのでホットケーキやパン、お菓子作りする人が増えたのでしょう。 ところが粉物の買いだめにアレルギー科医がパ ...

バナナより国産の果物が体にいい!

輸入バナナ食卓から消える?国産の果物が体にいいのに…

日本はフィリピンからのバナナ輸入が約、80パーセントを占めています。 新型ウイルスのまん延を防ぐためマニラのロックダウンでバナナの輸入が減少するのでは?とニュースです。 ですが日本人にバナナは絶対必要 ...

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